皮蛋豆腐
皮蛋豆腐的做法步骤
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1内酯豆腐一块,皮蛋2个。我爱吃皮蛋所以多放了俩!~葱花适量,香菜适量,大蒜拍泥。呃,,我不会挑皮蛋,所以就让老板挨个给我敲开,好的要,不好的他自己吃,,我太机智了!~ -
2皮蛋剥开 -
3豆腐扣到盘子里 -
4在这里说明一下厚!~有些人豆腐扣到盘里就烂了,你可以先把豆腐翻过来,在底下的四个角拉一个小口,然后把顶上的塑料皮揭掉,盘子倒扣在豆腐上面,然后再转过来就ok了 -
5皮蛋切成小块 -
6加蒜泥,葱花,蚝油和味极鲜应该事先调好,,,我忘了!!!~~ -
7加上香菜,淋上味极鲜和蚝油,,啧啧啧,好吃死了!~
小窍门
在这里千万千万千万不要放酱油!!千万不要放酱油~!!千万不要放酱油!!!重要的事情说三遍!!因为酱油太咸也不好吃,而味极鲜就是鲜嘛!~这个不用解释。。。好啦!祝你成功哦!~







