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芒果千层蛋糕的做法

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芒果千层,味道好极了。清爽的口感,甜蜜却不甜腻。把芒果换成其它水果也一样哦。
饼皮部分:鸡蛋6个牛奶500g、低筋面粉100g、糖粉50g、玉米淀粉60g、黄油20g、白兰地20g
夹心部分:淡奶油400g、糖粉20g、芒果适量

食材明细

主料
辅料

芒果千层蛋糕的做法步骤

  • 芒果千层蛋糕的做法步骤:1
    1
    将黄油溶化备用;
  • 芒果千层蛋糕的做法步骤:2
    2
    将低筋面粉、玉米淀粉和糖粉混合过筛到牛奶中,搅拌均匀;
  • 芒果千层蛋糕的做法步骤:3
    3
    将鸡蛋打散,与面糊边搅拌边混合均匀;
  • 芒果千层蛋糕的做法步骤:4
    4
    将搅拌好的面糊过筛到干净的容器中;
  • 芒果千层蛋糕的做法步骤:5
    5
    将黄油和白兰地依次加入面糊中,混合均匀;
  • 芒果千层蛋糕的做法步骤:6
    6
    将不粘锅小火预热,放入适量的面糊,晃动,使之铺平;
  • 芒果千层蛋糕的做法步骤:7
    7
    摊好的饼皮冷藏30min;
  • 芒果千层蛋糕的做法步骤:8
    8
    淡奶油和糖粉打发,芒果切丁备用;
  • 芒果千层蛋糕的做法步骤:9
    9
    将冷藏好的面皮取出,抹一层淡奶油夹一层芒果,再盖一层饼皮;直到用光饼皮
  • 芒果千层蛋糕的做法步骤:10
    10
    将做好的千层蛋糕冷藏至可以切块就可以享用了!
  • 芒果千层蛋糕的做法步骤:11
    11
    味道棒棒的哦
来自 美食天下 Depelec德普 的作品
所属分类: 烘焙   儿童   下午茶  

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