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双味蒸芋头

酸辣土豆丝

双味蒸芋头的做法

1张图片

食材明细

主料

芋头适量
剁椒适量

辅料

香葱末 适量

配料

豆豉适量
生抽适量
大油适量
盐适量

咸甜口味
蒸工艺
半小时耗时
普通难度

双味蒸芋头的做法步骤

1
芋头去皮洗干净。
2
切成丁。
3
装入2个碗中。
4
豆豉一大勺加上大油一勺加上生抽一勺以及少量的盐放入小碗中，入蒸锅中蒸几分钟。
5
让大油融化后搅拌均匀。
6
将剁椒浇其中的一碗芋头上面，多浇一起剁椒的汤汁，方便入味，最后在剁椒上面放上一小团的大油。
7
蒸好的豆豉浇在另一碗芋头上面。
8
将两碗芋头移入蒸锅，中火蒸30分钟即可。

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