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彩色虾仁

彩色虾仁的做法

1张图片

“因为老公近期需要补充蛋白质，而虾肉所含有的优质动物蛋白正好满足所需，所以变着花样和口味来做虾。”

食材明细

主料

鲜虾 500克

辅料

咸鲜口味
炒工艺
半小时耗时
普通难度

彩色虾仁的做法步骤

1
虾仁腌制后热锅倒油，先放入姜末煸炒10秒钟后再放入虾仁快速滑炒，当虾仁卷曲变色后就关火乘出。
2
另起锅，热锅倒油后，煸香葱末，然后放入胡萝卜丁煸炒，再放入玉米粒和青豆煸炒10秒钟后，倒入生抽调味，再立刻下入虾仁和黄瓜丁煸炒，加盐调味后关火。
3
腌制虾仁的同时我们准备容器。茄子一个，把它熬成船的造型。并把黄瓜和胡萝卜都切小丁待用。
4
虾仁腌制后热锅倒油，先放入姜末煸炒10秒钟后再放入虾仁快速滑炒，当虾仁卷曲变色后就关火乘出。
5
另起锅，热锅倒油后，煸香葱末，然后放入胡萝卜丁煸炒，再放入玉米粒和青豆煸炒10秒钟后，倒入生抽调味，再立刻下入虾仁和黄瓜丁煸炒，加盐调味后关火。
6
将彩色虾仁乘入茄船容器，在表面撒些小葱末，OK，开吃吧。

来自美食天下 nageya 的作品

使用的厨具：炒锅

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