手机访问
美食天下

菜谱

搜索
菜谱首页 分类 菜单 排行 食材 食疗食补
您的位置：美食天下 > 菜谱

素芋头香菇油饭

by 台湾大同TATUNG
素芋头香菇油饭的做法
“芋头与糯米的结合的米糕料理多半都是制作成甜的风味，其实松软浓郁的芋头，与菇类一起制作的素食米糕，香气十足一点也不逊色于荤的油饭。”

食材明细

主料
辅料
  • 香菇素蚝油 3-4大匙
  • 胡椒盐 0.5-1大匙
  • 五香粉 少许
  • 盐巴 适量

素芋头香菇油饭的做法步骤

  • 素芋头香菇油饭的做法步骤：1
    1
    起油锅，放入适量麻油，中小火慢慢爆香姜丝至呈现干扁卷曲状
  • 素芋头香菇油饭的做法步骤：2
    2
    接着加入芋头及菇类煸至芋头金黄酥香，菇类香气出来，再下调味料拌匀
  • 素芋头香菇油饭的做法步骤：3
    3
    倒入泡好沥干水份的糯米、豆皮及泡香菇水，拌炒至稍微收汁糯米开始呈现拌透明状
  • 素芋头香菇油饭的做法步骤：4
    4
    最后放入电饭锅的内锅中，外锅放一杯水，按下电源待跳起即完成
来自 美食天下 台湾大同TATUNG 的作品

*本菜谱为作者发布于美食天下，禁止其他平台或个人转载。

大家喜欢的菜谱

更多

最受欢迎的家常菜

更多
Baidu
map