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腐乳肉末炒豆角

腐乳肉末炒豆角的做法

4张图片

食材明细

主料

豆角适量
肉末适量
蒜头适量
葱适量
油适量

辅料

腐乳适量
糖适量
盐适量
牛肉粉 适量
酒适量

咸鲜口味
炒工艺
廿分钟耗时
简单难度

腐乳肉末炒豆角的做法步骤

1
各材料，豆角切段，肉末用牛肉粉腌过
2
用少许沸水加点盐、油、糖焯一下豆角，捞起待用
3
热锅，下小许油，爆香蒜头，下肉末炒一下后下腐乳
4
腐乳与肉末爆均匀
5
下焯过的豆角
6
加点糖、酒，所有材料炒均匀
7
放葱丝，关火，上碟即可食用

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使用的厨具：炒锅

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