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酱汁鲍鱼

酱汁鲍鱼的做法

1张图片

食材明细

主料

鲍鱼十个

辅料

干香菇 四片
西兰花 半颗

配料

蚝油适量
生抽适量
盐适量
味精适量
料酒适量
淀粉适量

咸鲜口味
爆工艺
十分钟耗时
简单难度

酱汁鲍鱼的做法步骤

1
鲍鱼肉剥出，去肚、洗净，贝壳洗净备用。
2
干香菇用温水泡开。
3
西兰花切小块，入锅用开水淖过。
4
锅内油烧热放入葱段爆香，加入香菇闷煮二分钟。
5
大火倒入鲍鱼爆炒一分钟加蚝油、味精、料酒、糖。起锅装盘、水淀粉勾芡。

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