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【花样包菜】-茄汁豆腐包菜卷
茄汁豆腐包菜卷的做法步骤
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1将包菜洗净。 -
2过热水淖一下。
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3豆腐一块。
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4切成均匀大小的条状。
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5淀粉适量，将豆腐均匀的裹上淀粉。
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6每个都要裹均匀。
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7锅里放油，六成热放入豆腐煎制。
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8煎到两面金黄即可。
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9豆腐用包菜卷起来，要包严实。
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10放到盘中。
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11将西红柿洗净，切成小丁状。
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12锅里放油，放入姜、蒜末煸炒。
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13放入西红柿丁翻炒。
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14放入白糖、盐、生抽、水淀粉。添加味精调味即可。
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15关火后，把番茄酱汁浇到豆腐包菜卷上。
