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【花样包菜】-茄汁豆腐包菜卷

【花样包菜】-茄汁豆腐包菜卷的做法

4张图片

食材明细

主料

包菜 200克

辅料

豆腐 1块
西红柿 2个
淀粉适量

配料

油 20毫升
白糖适量
姜适量
蒜适量
盐适量
生抽适量
味精适量

酸甜口味
炒工艺
三刻钟耗时
普通难度

茄汁豆腐包菜卷的做法步骤

1
将包菜洗净。
2
过热水淖一下。
3
豆腐一块。
4
切成均匀大小的条状。
5
淀粉适量，将豆腐均匀的裹上淀粉。
6
每个都要裹均匀。
7
锅里放油，六成热放入豆腐煎制。
8
煎到两面金黄即可。
9
豆腐用包菜卷起来，要包严实。
10
放到盘中。
11
将西红柿洗净，切成小丁状。
12
锅里放油，放入姜、蒜末煸炒。
13
放入西红柿丁翻炒。
14
放入白糖、盐、生抽、水淀粉。添加味精调味即可。
15
关火后，把番茄酱汁浇到豆腐包菜卷上。

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使用的厨具：炒锅

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