肉末长豇豆
肉末长豇豆的做法步骤
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1首先准备好食材:豇豆、猪肉、葱姜、蒜、生抽、老抽、鸡粉、盐。 -
2豇豆一切两段、葱姜切末、猪肉剁成末、蒜去皮用切蒜器切成末备用。 -
3豇豆用微波炉专用容器装好盖好盖子,然后放进微波炉定时8分钟,打好以后戴手套取出,打开盖子放掉热气。 -
4猪肉末里加入10毫升玉米油用手抓匀 -
5再加入10毫升生抽抓匀腌制几分钟 -
6炒锅烧热以后加入玉米油然后下入猪肉末煸炒 -
7待肉末变色后加入葱姜末爆香 -
8然后下入微波炉打软的豇豆煸炒一会儿 -
9加入2克盐翻匀 -
10再加入10毫升老抽翻炒均匀 -
11然后加入2克鸡粉翻匀关火。 -
12最后加入蒜末翻炒均匀即可出锅装盘。
小窍门
1用微波炉打软的豇豆与肉末煸炒的时间久一点会吸收多一些肉味,更加好吃,这样做还不出汤,效果很好。
2我喜欢颜色深一些的肉末,如果你喜欢颜色浅的就都用生抽即可。
2我喜欢颜色深一些的肉末,如果你喜欢颜色浅的就都用生抽即可。












