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小巧精细——紫薯丸子

小巧精细——紫薯丸子的做法

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“原本想着是做芝士紫薯丸子，可是翻看冰箱的芝士罢工了，呜呜~~~~~，只好做了个纯的紫薯丸子，这个味道也是很好，粘了芝麻，甜香的”

食材明细

主料

紫薯 2个
炼奶适量
白芝麻 适量

其他口味
烘焙工艺
廿分钟耗时
普通难度

紫薯丸子的做法步骤

1
准备材料
2
紫薯洗净削皮，放蒸锅蒸20分钟左右至完全熟透
3
将煮熟的紫薯压成泥，加入适量的炼奶搅拌匀
4
芝麻放烤箱烘烤，上下火150度烤8分钟左右，取出备用
5
带上一次性手套将紫薯泥取一小剂搓圆，然后裹上芝麻
6
再放入烤箱烘烤10分钟即可（再次放入烤箱烘烤，芝麻香味全部飘出来）
7
出炉芝麻的香味老远就能闻到

来自美食天下吾爱烘焙的作品

使用的厨具：电磁炉

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