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腊味土豆饭

腊味土豆饭的做法

4张图片

“炎夏里的一碗饭，有肉有菜十分香。昨天看到某位食友做的煲仔饭，瞬间吸引了我的眼球。昨天晚上回去就做了类似的土豆饭，真心的香真心的好吃哦。”

食材明细

主料

大米 2杯
土豆 1个
洋葱半个

辅料

腊味适量
酱油适量

咸鲜口味
煮工艺
一小时耗时
简单难度

腊味土豆饭的做法步骤

1
备好所用的食材。
2
锅里加少许的油，将改薄片的腊五花下锅。
3
再将香肠改刀，一并下锅，煎炒至出油再出锅备用。
4
锅里留油，将土豆及洋葱下锅。
5
炒至洋葱及土豆出味，再将炒好的腊味下锅，同炒至出味即可。
6
将米洗好，并加入平时煮饭的水量。
7
再将炒好的配料加至在电饭锅里。
8
选择煲仔饭功能，煮至米饭熟透。
9
最后按个人口感加入酱油提味即可。
10
这样子一份腊味土豆饭就完成了。

小窍门

腊味都是带咸带鲜的。将香肠及腊肉炒一下，那样子与饭再煮出来，就十分的香。

来自美食天下牛妈厨房的作品

使用的厨具：电饭煲

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