培根土豆浓汤
培根土豆浓汤的做法步骤
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1食材图 -
2土豆、洋葱和培根都切成丁,都称了称重 -
3小火,取不粘锅放少许黄油融化 -
4倒入培根丁煸炒 -
5煸炒至培根丁变色,体积变小即可盛出备用 -
6将洋葱倒入锅里煸炒 -
7洋葱炒出香味变色变软后,倒入土豆丁拌炒 -
8加水没过食材大火煮开 -
9煮熟的食材离火放凉 -
10倒入料理机内打成糊糊,太干的话可加少许水 -
11将土豆洋葱糊糊再倒回锅中,加适量淡奶油继续熬煮 -
12喜欢浓香可多加淡奶油,觉得太厚就加适量清水,边加边不停的搅动以免糊锅。 -
13加适量的食盐,边加边不停的搅动 -
14撒入适量的黑胡椒粉调味,还是得不停地搅动 -
15糊糊冒着小泡,变得顺滑了即可关火 -
16出锅入碗,加入煸炒熟的培根粒即可食用
小窍门
1,没有黄油,也可将培根直接下不粘锅煸炒。
2,没有淡奶油,可用鲜牛奶或纯牛奶代替。
3,用料理机打糊时,太干加水的量只要使料理机能顺畅转动就行。
4,重回锅煮时,要不停地搅动,以免糊锅。
5,如果香草,可在最后撒少许,更有西餐的味道。
2,没有淡奶油,可用鲜牛奶或纯牛奶代替。
3,用料理机打糊时,太干加水的量只要使料理机能顺畅转动就行。
4,重回锅煮时,要不停地搅动,以免糊锅。
5,如果香草,可在最后撒少许,更有西餐的味道。
















