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草莓酱蛋糕卷
草莓酱蛋糕卷的做法步骤
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1称好需要的原料：面粉，鸡蛋，糖，油，牛奶，盐。 -
2蛋白蛋黄分离，蛋白的盆内要没有水没有油，蛋黄内加入白砂糖，和很少的盐打开。
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3加入过筛的低粉。
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4搅拌均匀面糊。
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5蛋清就用打蛋器打到湿性发泡。
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6先拿二分之一的蛋清放入蛋黄糊内。
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7搅拌均匀，上下翻动。
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8再把翻好的倒入剩下的蛋清里面翻均匀。
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9倒入铺了油纸的烤盘内，震动去掉一些气泡。
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10烤箱预热后，中层150度烤20分钟。
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11出炉后倒扣撕掉油纸。
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12稍变凉一点点后摸上草莓酱。
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13卷起来就好了，再切成小块。
