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葡萄干巧克力玛芬
葡萄干巧克力玛芬的做法步骤
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1准备材料。 -
2黄油室温软化，加糖打发成羽毛状。
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3打入一个鸡蛋，搅拌均匀。
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4倒入牛奶，搅拌均匀。
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5粉类材料混合，筛入。
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6加入适量葡萄干，搅拌均匀。
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7这是搅拌好的面糊。
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8倒入抹了黄油的模具中，5分满的时候放一块巧克力碎。
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9填至8分满，表面撒葡萄干和巧克力碎，入烤箱180度20分钟。
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1020分钟后出炉。
小窍门
1.之前做玛芬一直不开裂，我感觉是因为牛奶放多了..这一次只放了70克，搅拌面糊的时候感觉有点吃力，不过烤出来效果还是很好
2.面糊中间加一块巧克力碎可以让玛芬的口感更湿润柔软，巧克力味道也更浓了。
2.面糊中间加一块巧克力碎可以让玛芬的口感更湿润柔软，巧克力味道也更浓了。
