豆渣小煎饼——万能早餐饼
豆渣小煎饼的做法步骤
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1冻的豆渣、青豆头天晚上室温自然解冻,香肠、胡萝卜切小丁 -
2面粉、普通鸡蛋备用 -
3鸡蛋打入盆中,实际放了三个,几乎没再加水 -
4打散 -
5先放入面粉以外的所有配料 -
6拌开 -
7最后加面粉、盐、胡椒粉 -
8搅拌均匀 -
9电饼铛加适量油,将这种疙疙瘩瘩的面糊分数个小团,摊在饼铛上 -
10烙3、5分钟翻面,青豆是生的,可以加盖子焖着点儿 -
11两面金黄就可以了 -
12我这个量烙了10块,三人吃还剩了两块 -
13蕃茄沙司,锦上添花。着急吃这口儿,拍得不太讲究 -
14当天的早餐,另配牛奶、丰水梨、扁桃仁














