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椰香咖喱鸡

椰香咖喱鸡的做法

4张图片

食材明细

主料

鸡腿肉 适量
胡萝卜 适量
土豆适量
洋葱适量

辅料

咖喱粉 适量
椰浆适量
盐适量

咖喱口味
烧工艺
半小时耗时
普通难度

椰香咖喱鸡的做法步骤

1
准备鸡大腿两个，土豆一个，胡萝卜一根，洋葱半个。（两人份）
2
胡萝卜、洋葱、土豆洗净，去皮切块。
3
鸡肉切块，如果能去骨最好。
4
锅中放适量油，将洋葱炒至半透明状，下入鸡块翻炒。
5
炒至鸡肉变色，加入胡萝卜和土豆翻炒一分钟，放入适量咖喱粉。
6
倒入椰浆，大火煮开十分钟。我把整盒椰浆都加进去了就没有另外加水。
7
关火后加入适量盐调味即可。

小窍门

用咖喱膏效果会更佳；咖喱中已经有多种香辛料，所以无需再加其他香料。

来自美食天下小M的厨房的作品

使用的厨具：炒锅

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