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牛肉炒饭

牛肉炒饭的做法

1张图片

食材明细

主料

米饭适量
牛肉适量

辅料

红萝卜 适量
玉米粒 适量
芥菜适量
香菇适量
苦瓜适量
鸡蛋 1个

原味口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

牛肉炒饭的做法步骤

1
牛肉、红萝卜、姜、蒜头一小瓣、芥菜、香菇、苦瓜切成丁。
2
牛肉放料酒、酱油、食用油、淀粉、盐腌制2个小时。
3
打一个鸡蛋液，放入少许的盐，炒锅热后放油，将鸡蛋煎个两分钟，捞起备用。
4
锅内放油，放入红萝卜、香菇、玉米粒、苦瓜、姜、蒜丁翻炒五分钟，加适量的盐。
5
加入牛肉丁翻炒3分钟，加入芥菜和已经煎好的鸡蛋，翻炒两分钟，最后可以起锅了。

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使用的厨具：炒锅

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