娃娃菜炒粉丝
娃娃菜炒粉丝的做法步骤
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1首先准备好食材:娃娃菜、粉丝、猪肉、葱姜。 -
2粉丝放入开水里心里默数30下就捞出来冲冷水过凉,然后用冷水浸泡备用。 -
3娃娃菜清洗干净将菜帮和菜叶分开切丝,猪肉切丝、葱姜切丝备用。 -
4猪肉丝放10ml生抽用手抓抓腌制一下。 -
5炒锅烧热放油然后下猪肉丝煸炒 -
6猪肉丝变色后把葱姜放进去爆香 -
7然后先下入娃娃菜的菜帮部分煸炒 -
8待菜帮变软了再加入菜叶翻炒 -
9翻炒几下加入控干水分的粉丝翻炒 -
10然后加入10ml老抽 -
11再加入2克盐 -
12用铲子翻匀即可出锅食用!
小窍门
粉丝别焯的太烂,不然再经过炒制就会没口感了。












