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豉香花菜

得意忘形1010

豉香花菜的做法

1张图片

食材明细

主料

花菜 300g
豆豉 2勺

辅料

胡萝卜 50g
葱适量
蒜适量

咸鲜口味
炒工艺
廿分钟耗时
普通难度

豉香花菜的做法步骤

1
准备原材料，花菜掰成小块。
2
猪瘦肉切丝，用豆豉、盐、水淀粉腌渍。
3
胡萝卜切成菱形块。
4
葱切丁、蒜切片
5
油热后，将葱蒜爆香。
6
倒入瘦肉炒熟。
7
倒入花菜爆炒。
8
加生抽翻炒，炒制过程中加入少量水，防止爆锅。
9
快熟了时加入胡萝卜，翻炒几下出锅即可。

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使用的厨具：炒锅

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