菜谱

菜谱首页分类菜单排行食材食疗食补

您的位置：美食天下 > 菜谱 > 小吃凉菜常见菜式老人川菜夏季食谱午餐酒席

酸辣凉粉

酸辣凉粉的做法

1张图片

“炎炎夏日，拌一碗酸酸辣辣的凉粉，既解暑又开胃，吃的好过瘾呢！”

食材明细

主料

凉粉适量

辅料

盐适量
生抽 1汤匙
白糖 5克
老陈醋 1汤匙
凉白开 3汤匙
辣椒油 1茶匙
黄瓜 1根
红椒 1个

酸辣口味
拌工艺
十分钟耗时
简单难度

酸辣凉粉的做法步骤

1
主料。
2
凉粉切片，越薄越好。
3
红椒、黄瓜切丝。
4
碗里放入所有调料、拌匀。
5
凉粉装入碗中，倒入碗汁、放黄瓜丝、红椒丝拌匀即可享用。

小窍门

碗汁里加少许白糖可以中和醋的酸味，如果您不吃糖，可以不加。

来自美食天下 tgcyy 的作品

所属分类：小吃凉菜常见菜式老人川菜夏季食谱午餐酒席

酸辣凉粉的更多做法

你可能还喜欢

小吃凉菜常见菜式