美味藕盒藕夹
美味藕盒藕夹的做法步骤
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1小葱、青蒜苗切末,将食材中除了面粉、藕以外的其他原料倒入肉馅儿里,将肉腌制20分钟左右至入味 -
2将藕切成宽度约2—3里面的厚片,然后在厚片中间再切一刀,不切断 -
3将腌好的肉馅填入切开的藕里面 -
4将装好肉馅的藕裹上一层面粉浆 -
5将油烧至九成热,放入藕炸至表面金黄。 -
6捞起装盘,开吃啦。。。
小窍门
面粉浆不能调太稀,跟平时做煎饼时调的面差不多就行,太稀藕上面的洞洞填不住,炸的时候馅儿会漏掉






