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五香咸鸭蛋
五香咸鸭蛋的做法步骤
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1备好生鸭蛋。 -
2用细盐水洗好鸭蛋。
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3再凉干外表备用。
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4备好五香粉细盐白酒。
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5将香料及细盐拌至均匀备用。
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6将鸭蛋先过一次白酒。
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7再入五香细盐里面。
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8厚厚的裹上一层五香细盐粉。
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9再用保鲜袋一个一个包好。
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10再密封好腌制入味45-50天左右。
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11将腌制好的五香咸蛋剥出。
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12冷水下锅，煮至断生即可。
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13这样子一份五香咸鸭蛋就完成了。
小窍门
密封的容器没有，我们可以用保鲜袋，五个一袋这样子装好再扎好口，入任何容器里就可以了。
