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香炸南瓜

香炸南瓜的做法

1张图片

“南瓜也可以炸了蘸番茄酱吃，是南瓜的一种新吃法吧，反正只要是沾了面包糠再炸的东西，孩子们都喜欢吃。”

食材明细

主料

冬瓜 400克
小麦粉 1茶勺
味精半茶勺

辅料

淀粉 6茶勺
盐半茶勺
面包糠 适量

酸甜口味
炸工艺
廿分钟耗时
普通难度

香炸南瓜的做法步骤

1
冬瓜洗净去皮去瓤
2
切成长条状
3
用去皮刀刮去棱角
4
全部修理好的冬瓜条
5
冬瓜放入锅中煮熟，但是不要煮时间太长
6
淀粉、盐、味精、小麦粉放入碗中
7
加少量水调成糊状
8
冬瓜放入裹匀
9
再蘸上面包糠
10
入锅炸制
11
炸好出锅
12
准备好番茄酱，一会蘸着吃味道更好
13
成品图

来自美食天下金凤栖梧的作品

使用的厨具：炒锅

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