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什菜粉包

什菜粉包的做法

6张图片

“粉包是一个平常早餐常吃的品种，粉皮包着全素菜，调味料不多，酱油恰到好处的起着提鲜作用，口味不会寡淡，正合夏天想减肥的人，多吃不腻！”

食材明细

主料

包菜丝 适量
红萝卜丝 适量
木耳适量
香菜适量
姜片适量
蛋液适量
橄榄油 适量
粉皮适量

辅料

酱油适量
糖适量
蚝油适量
干贝素 适量
酒适量
盐适量

咸鲜口味
煎工艺
半小时耗时
简单难度

什菜粉包的做法步骤

1
各材料，菜类切丝
2
用沸水把木耳煮熟，捞起
3
热锅，烧热橄榄油，爆香姜片后，下木耳炒一下
4
投包菜丝炒稍软
5
红萝卜丝炒一下
6
加入所有调味料
7
炒透，晾凉待用
8
取粉皮一块，修成正方形，下什菜，放一些香菜
9
对角包上什菜
10
收口后涂点蛋液
11
粉包上面涂上一会蛋液
12
把粉包翻过来煎至有点金黄
13
，关火上碟,酱油i淋在粉包上，即可食用

来自美食天下火镀红叶的作品

使用的厨具：平底锅、煮锅

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