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竹荪冬瓜排骨汤

竹荪冬瓜排骨汤的做法

4张图片

食材明细

主料

排骨适量
竹荪适量
冬瓜适量

辅料

盐适量
姜适量
小葱适量
料酒适量

原味口味
煲工艺
数小时耗时
简单难度

竹荪冬瓜排骨汤的做法步骤

1
原材料。
2
排骨清洗后焯水。
3
冬瓜去皮清洗后切小块。
4
竹荪去掉伞部，用清水浸泡。
5
煮锅加入水烧热后加入排骨、姜片、料酒，大火开锅后小火熬煮。
6
煮至约50分钟时加入冬瓜继续煮。
7
竹荪去掉伞部及根部，切成小块。
8
待冬瓜软烂加入竹荪煮几分钟后加入盐调味i
9
盛出后撒入葱花。
10
。。

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使用的厨具：煮锅

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