手机访问
腌辣椒
腌辣椒的做法步骤
-
1青辣椒去籽去梗，剖开切段，焯水，我这是腌了接近4斤 -
2晾干水分（我偷懒放了一晚，颜色就不是很好看了）
-
3蒜切片，姜也切片，应该是两包酱油，只照了一包
-
4将晾干的辣椒放入容器中，加入姜、蒜。
-
5酱油直接倒锅里，加入油、味精、糖、盐、白酒，煮开，关火倒入辣椒中。
-
6盖上盖子腌两天就可以吃了
小窍门
辣椒的水一定要晾干
选辣椒不要选太重的辣椒，那样的辣椒籽多
选辣椒不要选太重的辣椒，那样的辣椒籽多
