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酱丁芹菜炒虾仁的做法

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又是一款早上当浇头,又能当中饭菜的小炒。这放假了东混西搭真是少不了。不过芹菜配虾仁我是老有这样子混得,孩子说这次的杂菜酱丁好吃,一定要我一起炒在菜里面。配炒一下除了色彩不是那么好外,菜味真是很不错得哦。喜欢的朋友们也可以参考一下。

食材明细

主料
辅料

酱丁芹菜炒虾仁的做法步骤

  • 酱丁芹菜炒虾仁的做法步骤:1
    1
    备料好如图所用食材。
  • 酱丁芹菜炒虾仁的做法步骤:2
    2
    锅里加水加细盐,将汤底煮开,将芹菜下锅焯制一下备用。
  • 酱丁芹菜炒虾仁的做法步骤:3
    3
    将虾仁用细盐搓洗,再冲洗好控水。
  • 酱丁芹菜炒虾仁的做法步骤:4
    4
    锅里加少许的油,将焯好的芹菜下锅爆炒。
  • 酱丁芹菜炒虾仁的做法步骤:5
    5
    同时将虾仁下锅。
  • 酱丁芹菜炒虾仁的做法步骤:6
    6
    加入杂蔬酱丁同炒。
  • 酱丁芹菜炒虾仁的做法步骤:7
    7
    再加入酱油提味即可。
  • 酱丁芹菜炒虾仁的做法步骤:8
    8
    这样子一份酱丁芹菜炒虾仁就完成。

小窍门

虾仁用细盐搓洗,可使虾仁在炒制后口感及色彩都很更好。
来自 美食天下 牛妈厨房 的作品
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜   鲁菜   老人   秋季食谱   宴客菜   午餐  

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