白玉菇炒腊肠
白玉菇炒腊肠的做法步骤
-
1准备食材:白玉菇、广式腊肠一根 -
2白玉菇剪去根部,摘洗干净 -
3腊肠斜刀切片 -
4把白玉菇入沸水中焯烫 -
5捞出沥去水分 -
6炒锅内放油,5分热即放入白玉菇翻炒 -
7放入少许的六月鲜酱油提味 -
8倒入腊肠,放精盐、蘑菇精,翻炒入味 -
9最后点香油提亮即可出锅
小窍门
1、白玉菇焯烫断生即可
2、腊肠里有咸度,精盐可酌减
3、酱油用来提味,放一点即可,多了颜色就不好看了
4、最后点香油,不仅美味,还可以提高菜品的亮度
2、腊肠里有咸度,精盐可酌减
3、酱油用来提味,放一点即可,多了颜色就不好看了
4、最后点香油,不仅美味,还可以提高菜品的亮度









