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咖喱鸡蛋炒冬瓜

咖喱鸡蛋炒冬瓜的做法

3张图片

食材明细

主料

冬瓜 310克
鸡蛋 1只

辅料

咖喱块 1块
料酒适量
盐适量

咖喱口味
炒工艺
廿分钟耗时
简单难度

咖喱鸡蛋炒冬瓜的做法步骤

1
食材：冬瓜（已去籽去皮清洗切片）、鸡蛋（已打入碗中）、咖喱块
2
在鸡蛋中加适量的料酒。
3
打成蛋液。
4
烧锅倒油烧热，下入蛋液翻炒成块，盛出。
5
随后，利用炒鸡蛋的油，下入切好的冬瓜翻炒翻炒。
6
接着，搁入咖喱块，加适量的清水煮开、煮至冬瓜熟软。
7
然后，合入炒好的鸡蛋翻炒一下。
8
最后，加适量的盐。
9
调味炒匀，即可。

来自美食天下花鱼儿的作品

使用的厨具：炒锅

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