椰香咖喱鸡中翅
椰香咖喱鸡中翅的做法步骤
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1鸡中翅洗净后沥干水分 -
2准备油咖喱,料酒,姜片,小葱的葱白和葱叶分别切段 -
3用刀把鸡中翅分别斜切2刀 -
4热锅倒入底油 -
5温油下入鸡中翅煸炒至表面全部变色 -
6加入料酒煸炒均匀 -
7再把葱白和姜片加入 -
8加入油咖喱煸炒至鸡翅裹上咖喱 -
9加入盐煸炒均匀 -
10加入开水,水量和食材平盖上大火烧开后转中小火20分钟 -
11打开加入椰浆煮至汁水浓稠后熄火出锅 -
12撒上葱花上桌
小窍门
1.鸡翅膀中间切2刀便于更入味,不要油咖喱可以用其它咖喱。
2.这道菜的汤汁不要收干味道更佳。
2.这道菜的汤汁不要收干味道更佳。












