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瓦罐煨汤之——皮蛋肉饼汤的做法

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说起江西南昌,大家会想到的是八一起义、军旗升起的地方、江南三大名楼——滕王阁。但最有名的莫过于瓦罐煨汤了,来到这个美丽的英雄城,一定要品尝这里的瓦罐煨汤,因为在这里才能吃到最正宗的瓦罐煨汤。今天我要教大家如何制作瓦罐煨汤,每天我都会教大家制作一个瓦罐煨汤汤品,也让大家了解瓦罐美食的奥秘哦……

食材明细

主料
辅料
配料

皮蛋肉饼汤的做法步骤

  • 瓦罐煨汤之——皮蛋肉饼汤的做法步骤:1
    1
    瘦肉剁碎加入少许嫩肉粉搅拌均匀备用。
  • 瓦罐煨汤之——皮蛋肉饼汤的做法步骤:2
    2
    肉均匀平铺于瓦罐底部。
  • 瓦罐煨汤之——皮蛋肉饼汤的做法步骤:3
    3
    把皮蛋放入罐中。
  • 瓦罐煨汤之——皮蛋肉饼汤的做法步骤:4
    4
    加满调制好的汤水。
  • 瓦罐煨汤之——皮蛋肉饼汤的做法步骤:5
    5
    用锡纸封口。
  • 瓦罐煨汤之——皮蛋肉饼汤的做法步骤:6
    6
    放入瓦缸内。
  • 瓦罐煨汤之——皮蛋肉饼汤的做法步骤:7
    7
    先用大火煨30分钟,然后用小火煨7小时左右即可拿出食用。
  • 瓦罐煨汤之——皮蛋肉饼汤的做法步骤:8
    8
    美味的皮蛋汤大功告成。
来自 美食天下 煨汤世家 的作品
所属分类: 汤类  

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