秋葵炒鸡蛋
秋葵炒鸡蛋的做法步骤
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1秋葵洗净 -
2秋葵切片,蒜切末。 -
3鸡蛋打散,加适量盐、料酒,少量水,搅拌均匀。 -
4锅中放油,油温八成热时放入鸡蛋,用铲子炒成碎块,盛出备用。 -
5锅中另放油,先下入蒜末爆香,再放入切好的秋葵,翻炒,可适量加水。 -
6放入先炒好的鸡蛋,加盐、料酒炒匀。 -
7出锅装盘。
小窍门
秋葵有多种吃法,可凉拌、白灼、炒肉、盐烤、清炒等等。







