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秋葵炒鸡蛋

秋葵炒鸡蛋的做法
黄秋葵低脂、低糖,含有钙、锌和硒等微量元素,可增强人体防癌抗癌能力,预防心血管疾病的发生。而且,黄秋葵中的果胶和多糖组成的粘性物质,具备促进人体胃肠蠕动、防止便秘的保健作用,适当多食可增强人体的耐力。

食材明细

主料
辅料

秋葵炒鸡蛋的做法步骤

  • 秋葵炒鸡蛋的做法步骤:1
    1
    秋葵洗净
  • 秋葵炒鸡蛋的做法步骤:2
    2
    秋葵切片,蒜切末。
  • 秋葵炒鸡蛋的做法步骤:3
    3
    鸡蛋打散,加适量盐、料酒,少量水,搅拌均匀。
  • 秋葵炒鸡蛋的做法步骤:4
    4
    锅中放油,油温八成热时放入鸡蛋,用铲子炒成碎块,盛出备用。
  • 秋葵炒鸡蛋的做法步骤:5
    5
    锅中另放油,先下入蒜末爆香,再放入切好的秋葵,翻炒,可适量加水。
  • 秋葵炒鸡蛋的做法步骤:6
    6
    放入先炒好的鸡蛋,加盐、料酒炒匀。
  • 秋葵炒鸡蛋的做法步骤:7
    7
    出锅装盘。

小窍门

秋葵有多种吃法,可凉拌、白灼、炒肉、盐烤、清炒等等。
来自 美食天下 清水淡竹 的作品

*本菜谱为作者发布于美食天下,禁止其他平台或个人转载。

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