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快炒陈村粉的做法

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陈村粉是广东省佛山市顺德区陈村镇的一道传统名菜,属粤菜。薄、爽、滑、软为特点,吃过后回味无穷。陈村粉的烹制方法已由传统的几种,激增至近四十种,而且风味各异。今天就来炒着吃……爽!

食材明细

主料
辅料

快炒陈村粉的做法步骤

  • 快炒陈村粉的做法步骤:1
    1
    将粉切成小段,炒时方便入味
  • 快炒陈村粉的做法步骤:2
    2
    瘦肉切好后,放适量盐,生抽,红薯粉搅拌匀,淹制三分钟备用
  • 快炒陈村粉的做法步骤:3
    3
    葱切段,辣椒切细,备用
  • 快炒陈村粉的做法步骤:4
    4
    锅内倒入油,待油烧热放入瘦肉翻炒……
  • 快炒陈村粉的做法步骤:5
    5
    用一小碗放入适量生抽,红薯粉,豆豉,水,搅拌匀备用
  • 快炒陈村粉的做法步骤:6
    6
    瘦肉炒至变色,倒入陈村粉快炒一分钟
  • 快炒陈村粉的做法步骤:7
    7
    倒入调好的调料,快炒一分钟
  • 快炒陈村粉的做法步骤:8
    8
    最后起锅前放入葱段和辣椒末,即可……!
  • 快炒陈村粉的做法步骤:9
    9
    一盘香喷喷的陈村粉就出锅了……!
来自 美食天下 ♀小梅♀ 的作品
使用的厨具:炒锅
所属分类: 主食   家常菜  

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