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香酥小黄鱼
香酥小黄鱼的做法步骤
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1小黄鱼去内脏清洗干净 -
2在鱼两面各划两刀
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3葱切段，姜蒜切片
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4开锅下油
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5油六成热时放入黄鱼
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6炸至金黄色时捞出
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7锅放少许油，依次放入蒜片、姜片、花椒、辣椒大料、香叶炒香，加入两碗水
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8下入鱼，再加入盐、醋丶老抽`糖炖15分钟即可
