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“栗子，又名板栗，素有“干果之王”的美称，是一种补养治病的保养品，中医认为，栗子性味甘温，有养胃健脾、补肾壮腰、强筋活血、止血消肿等功效。用栗子和红烧肉来做一道荤素搭配的菜肴，栗子煮熟后吃起来粉粉的口感加上五花肉糯糯的口感，相得益彰，真是入口难忘”