培根炒蚕豆
培根炒蚕豆的做法步骤
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1这就是新鲜的蚕豆,豆荚厚墩墩的很可爱 -
2蚕豆从豆荚里面取出来 -
3去掉豆子上的一层外皮 -
4锅里面加水,稍微煮一下蚕豆去掉豆腥味 -
5把锅擦干净,烧热之后用一块肥肉擦出来猪油 -
6加入切碎的香葱 -
7加入切好的培根 -
8加入煮好并滤去水分的蚕豆瓣 -
9加入适量酱油 -
10加入半块浓汤宝 -
11盖上盖子,选择一个自动烹饪程序即可~ -
12烹饪结束,开盖搅匀~
小窍门
用荤油更能突出蚕豆的香味和香葱香味,当然也可以换成素油~












