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芦笋炒肉丝
芦笋炒肉丝的做法步骤
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1买好的肉切成细条，用蚝油、料酒、少许盐、蚝油腌十分钟。 -
2腌肉的过程中，把芦笋根部老的地方削皮洗净。
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3斜切段备用。
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4淀粉放入肉条中，加少量的水调匀上浆。
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5加入豆瓣酱。
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6拌匀。
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7起锅烧热油（冒烟的时候）
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8倒入肉条迅速滑散。
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9然后倒入芦笋翻炒。
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10倒入事先用生抽、陈醋和白糖调好的酱汁炒匀就OK啦！
小窍门
炒芦笋的时间很短，一分钟左右就可以！
