1、烤箱温度和时间仅供参考，根据个人烤箱情况调整。
2、夏季气温较高，用手动打蛋器即可轻松操作。气温较低用电动打蛋器。
3、用牙签插入蛋糕中间无蛋糕糊粘住，牙签干爽即熟。如果蛋糕表面上色较浅，在最后的几分钟可适当调高上管温度，或是烤盘移至上层，烤到满意的颜色。
4、蔓越莓干可替换个人喜欢的果干。