大花生酱拌油麦菜
大花生酱拌油麦菜的做法步骤
-
1主料:大花生酱100克、油麦菜200克配料:炒熟白芝麻适量、大蒜2头调料:韩式鱼酿酱油4大勺、鱼露2小勺 -
2大蒜剁成蒜末后置入一容器中 -
3蒜末中加入韩式鱼酿酱油4大勺 -
4蒜末中加入鱼露2小勺 -
5再加入100克左右的大花生酱 -
6充分搅拌均匀 -
7将油麦菜洗净后切成段状摆入盘子中、将调好的花生酱淋入油麦菜上,再撒上少许白芝麻即可
小窍门
1、这道花生酱是无味的,所以调料的加入多少因个人品味;
2、感觉花生酱稠,可以加入少许清水稀释一下;
3、大蒜的用量可以多一些,大蒜让这道小菜更提味。
2、感觉花生酱稠,可以加入少许清水稀释一下;
3、大蒜的用量可以多一些,大蒜让这道小菜更提味。







