“粽有千种风情,更与何人说!
鲜肉粽、火腿、蛋黄粽~蜜枣、豆沙、八宝棕!枕头粽、尖角粽、锥形粽~三角、四角、牛角粽!由于中国各地风味不同,粽子不仅形状很多,品种也各异。
除了端午吃粽的习俗之外,在平常的生活中,粽子已变成了人们餐桌上的常客,想吃了就自己动手包几个合口味的,在慢火煮粽子的时候,融进了家人糯糯暖暖的爱……
家人喜吃咸粽,我就用了咸蛋黄、板栗、鲜肉做馅,糯米、赤小豆、大黄米做皮,无论皮料与馅料都不寡味。粽香满屋的时候,打开粽叶,栗子软糯,蛋黄咸鲜,肉的味道腌制的刚刚好,不咸不淡,搭配上一碗清淡的黄瓜丝汤,是一种夏日的温馨记忆。”