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淡奶油可可曲奇
淡奶油可可曲奇的做法步骤
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1所有原料准备好 -
2软化的黄油入盆，加糖粉、盐
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3用电动打蛋器搅拌均匀后，分三次加入淡奶油，每次都要将淡奶油与黄油充分混合均匀后再加入下一次
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4打好的黄油霜体积膨大，颜色有些浅
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5筛入蛋糕粉和可可粉
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6用橡皮刮刀拌匀，无干粉颗粒即可，不要过度搅拌
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7取一个自己喜欢的大号花嘴入裱花袋中，再取适量的曲奇糊入袋中
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8在不粘烤盘上直接挤出或者按压出自己喜欢的花型
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9再来一盘
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10入预热好的烤箱中层，175度，15—20分钟左右
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11烤好后的曲奇取出，晾架上凉晾后封袋保存
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12不同的花纹有不同的效果
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13哪个都很可爱吧
小窍门
淡奶油分三次加入黄油糊中，每次都要与黄油充分混合好后再加入下一次的；蛋糕粉和可可粉可以提前混合过筛，再二次筛入到蛋黄糊中；烤箱的时间和温度以自家烤箱情况来定，因为可可曲奇不易观察出表面上色情况，可根据平时的经验加以调整。
