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马蹄糕
马蹄糕的做法步骤
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1马蹄削皮，洗净，切粒状。 -
2马蹄粉一盒。
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3黄糖片180克
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4糖+450克水，加热至糖化。
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5马蹄粉250克+450克水，搅拌成生粉浆，再过筛两遍。
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6过筛好的图。
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7加入马蹄粒，搅拌成马蹄生粉浆。
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8糖煮成糖水后，挠两勺马蹄生粉浆倒入糖水中，迅速搅匀。
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9然后将糖水倒入剩下的马蹄生粉浆中，一边倒一边搅，和成半熟生粉浆。
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10锅中加入适量水，大火烧开，放入蒸盘，倒入半熟生粉浆。
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11大火蒸25分钟，拿出来晾凉（小心烫手哦），切成自己喜欢的形状即可。
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12成品。（放入冰箱冷藏下更美味）
来自 美食天下 丨星、氺月＂ 的作品
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