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鱼头汤

by babyer_red
鱼头汤的做法

食材明细

主料
辅料

鱼头汤的做法步骤

  • 鱼头汤的做法步骤：1
    1
    炒锅入油，入大蒜，放入鱼头（我用的是鳙鱼头，更多肉，草鱼也可，洗净血水，汤才白。）
  • 鱼头汤的做法步骤：2
    2
    两面煎一会，洒适量盐，再翻炒，放姜片，倒入糯米酒（去腥，汤白）
  • 鱼头汤的做法步骤：3
    3
    倒入开水（开水煮易熟，肉嫩）煮8分钟左右，放入葱段。
  • 鱼头汤的做法步骤：4
    4
    熟了即可出锅。
  • 鱼头汤的做法步骤：5
    5
    0k
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所属分类： 汤类 常见菜式 汤羹 鲁菜 儿童 老人 夏季食谱 午餐 名菜

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