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鱼丸面线的做法

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闽南线面,又叫做索面、面线、月子面、娃娃面、长寿面
叫法虽因地区的不同而有所差异,但所指的却都是相同的物品
闽南人对面线有着独特的情感,在成长过程中,面线更像是一份牵挂
女子结婚时,男方来接亲,女方家会煮双喜蛋面线
坐月子时会煮猪肝面线或红菇面线
等到宝宝添加辅食时多数会有水煮面线,蛋花面线,或瘦肉汤煮线面在食单里,面线基本上每家每户都常年备有的

食材明细

主料
辅料

鱼丸面线的做法步骤

  • 鱼丸面线的做法步骤:1
    1
    准备食材
  • 鱼丸面线的做法步骤:2
    2
    锅内油烧热后加入鸡蛋煎
  • 鱼丸面线的做法步骤:3
    3
    煎好的鸡蛋装起备用
  • 鱼丸面线的做法步骤:4
    4
    锅内加适量清水,加入鱼丸煮三分钟左右
  • 鱼丸面线的做法步骤:5
    5
    加入白菜同煮
  • 鱼丸面线的做法步骤:6
    6
    加入面线煮沸
  • 鱼丸面线的做法步骤:7
    7
    加入鸡蛋
  • 鱼丸面线的做法步骤:8
    8
    加入盐调味
  • 鱼丸面线的做法步骤:9
    9
    美味出锅

小窍门

食材可按各人喜欢添加
来自 美食天下 宝贝瀚瀚 的作品
使用的厨具:煮锅
所属分类: 主食   面条   家常菜   粤菜   儿童   老人   午餐   工作餐  

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