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木糠蛋糕的做法

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blingbling“木糠蛋糕”来报道啦~据说它与葡挞并称为葡国饮食文化的两朵奇葩,吃过的都知道,它吃起来入口即溶,又不太甜腻,想要吃到最佳口感,从冰箱取出来的时候就得赶紧吃掉,以免融化。虽说木糠蛋糕选料讲究,但做法极其简单呐,哪怕烘焙新手都灰常容易成功哦

食材明细

主料
辅料

木糠蛋糕的做法步骤

  • 木糠蛋糕的做法步骤:1
    1
    制作材料
  • 木糠蛋糕的做法步骤:2
    2
    1:饼干捣碎磨成粉末状待用
  • 木糠蛋糕的做法步骤:3
    3
    2:淡奶油打发5成加炼乳
  • 木糠蛋糕的做法步骤:4
    4
    3:加炼乳后继续打发至9成待用
  • 木糠蛋糕的做法步骤:5
    5
    4:放一些饼干碎在杯底,用勺子按按均匀
  • 木糠蛋糕的做法步骤:6
    6
    5:打好的淡奶油装裱花袋里在饼干碎上挤一层
  • 木糠蛋糕的做法步骤:7
    7
    6:再奶油上放一层饼干碎,勺子铺均匀
  • 木糠蛋糕的做法步骤:8
    8
    7:就这样一层饼干碎一层奶油至杯满,最上面一层要是饼干碎,放急冻冰箱冻2小时
  • 木糠蛋糕的做法步骤:9
    9
    8:冻好取出,均匀筛点可可粉装饰
  • 木糠蛋糕的做法步骤:10
    10
    9:将白纸对折,画个半心,用剪刀剪下来成镂空爱心
  • 木糠蛋糕的做法步骤:11
    11
    10:把剪好的镂空爱心纸放撒了可可粉的表面,再撒一层糖粉即可
  • 木糠蛋糕的做法步骤:12
    12
    完成了哦
  • 木糠蛋糕的做法步骤:13
    13
    ...
  • 木糠蛋糕的做法步骤:14
    14
    ...

小窍门

不装饰可可粉也可以直接食用哦,看自己喜好了。
来自 美食天下 巧厨烘焙 的作品
使用的厨具:打蛋器
所属分类: 烘焙   老人   蛋糕   下午茶  

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