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原味曲奇
原味曲奇的做法步骤
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1所有材料准备好 -
2黄油软化后，用电动打蛋器打发均匀
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3分三次加入鸡蛋液，每次都要等蛋液与黄油充分融合后再加入下次的鸡蛋液
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4待黄油鸡蛋液充分混合，体积略膨大后，加入糖粉和砂糖，滴入两滴香草精，如果不喜欢香草精也可不加
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5充分混合好
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6筛入蛋糕粉
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7用橡皮刮刀翻拌均匀，无干粉状态即可，不要过度搅拌
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8取合适的花嘴，将曲奇面糊装入裱花袋中
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9按自己喜欢的方式挤出曲奇来，一共挤了两盘，因为是防粘烤盘，所以没有放油纸
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10入预热好的烤箱中，190度，15分钟，待表面微微变色
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11出炉
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12晾架上晾凉后，密封保存
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13是不是很可爱的样子
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14又酥又香好美味
小窍门
每次都要等鸡蛋液充分与黄油混合后再加入鸡蛋液；因为挤了两盘曲奇，所以第一盘在烤制时，第二盘挤好的曲奇可以先放在冰箱里冷藏保存，这样烤出来的花纹更清晰。
