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盈太美食俱乐部-----清新脱俗的棒棒糖蛋糕的做法

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今日暴雨过后,天空出现了美丽的彩虹,突发奇想,做了一份棒棒糖蛋糕,棒棒糖蛋糕也风靡了好一阵子,充满童趣,给儿童带来了一个不一样的童年回忆,也是讨好小盆友的一个神器。谁能抵挡住外面丝滑般巧克力融化在口中的感觉呢

食材明细

主料
辅料

棒棒糖蛋糕的做法步骤

  • 盈太美食俱乐部-----清新脱俗的棒棒糖蛋糕的做法步骤:1
    1
    1.鸡蛋打散
  • 盈太美食俱乐部-----清新脱俗的棒棒糖蛋糕的做法步骤:2
    2
    2.糖分三次加入进行打发
  • 盈太美食俱乐部-----清新脱俗的棒棒糖蛋糕的做法步骤:3
    3
    3.筛入低筋面粉和泡打粉,搅拌均匀
  • 盈太美食俱乐部-----清新脱俗的棒棒糖蛋糕的做法步骤:4
    4
    4.加入融化后的黄油,并搅拌均匀
  • 盈太美食俱乐部-----清新脱俗的棒棒糖蛋糕的做法步骤:5
    5
    5.装入裱花袋,挤到模具里
  • 盈太美食俱乐部-----清新脱俗的棒棒糖蛋糕的做法步骤:6
    6
    6.挤至9分满
  • 盈太美食俱乐部-----清新脱俗的棒棒糖蛋糕的做法步骤:7
    7
    7.模具上层盖好
  • 盈太美食俱乐部-----清新脱俗的棒棒糖蛋糕的做法步骤:8
    8
    8.上下火175度20分钟
  • 盈太美食俱乐部-----清新脱俗的棒棒糖蛋糕的做法步骤:9
    9
    9.烤好后马上脱模,插上纸棒(或者放在盈太烘焙纸上)
  • 盈太美食俱乐部-----清新脱俗的棒棒糖蛋糕的做法步骤:10
    10
    10.巧克力隔水融化成液体,将棒棒糖蛋糕裹上一层巧克力,撒上糖珠随意装饰
  • 盈太美食俱乐部-----清新脱俗的棒棒糖蛋糕的做法步骤:11
    11
    11.自己随意装饰

小窍门

小贴士

幸福的眼泪小小啰嗦:

1.这方子吃起来很松软,泡打粉建议买进口不含铝的。
巧克力选择纯可可脂,不要选代可可脂的,融化的温度控制在50-80度之间
2.如果你找不到合适的棒子,可以将做好的棒棒糖蛋糕放在盈太烘焙纸上哦。

来自 美食天下 盈太烘焙 的作品
使用的厨具:电烤箱
所属分类: 烘焙  

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