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奶香西米粽

奶香西米粽的做法

1张图片

“马上就要到端午节了，今天先用西米包了点迷你甜粽！用牛奶泡的西米加入豆沙馅，西米QQ的，小朋友应该会喜欢的！”

食材明细

主料

西米 100g
牛奶 120g
豆沙 70克

辅料

玉米油 10g
糖粉 10克

甜味口味
煮工艺
一小时耗时
简单难度

奶香西米粽的做法步骤

1
买来做西米露剩下的西米
2
加入牛奶、糖粉、玉米油拌匀浸泡一会
3
粽叶洗净后，放入锅里煮开，水里加几滴色拉油
4
这是准备好的材料
5
取一张粽叶折出一个尖角
6
舀入适量西米
7
放入豆沙馅
8
再加入适量西米
9
把粽叶往上折把西米包住
10
用棉线扎起来
11
把包好的粽子放入锅里加水煮30分钟，水要浸没粽子
12
再焖10分钟后就可以吃了

小窍门

西米要浸泡一会，我用牛奶浸泡的，量不用太多，能浸湿西米就好！
我是早晨上班前浸泡的，中午回家包的粽子！大概泡了3个多小时！

来自美食天下麦子老妈的作品

使用的厨具：煮锅

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