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抹茶红豆吐司
抹茶红豆吐司的做法步骤
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1先在面包桶里加入液体，先加了牛奶 -
2再加入奶酪、蛋液、接着在2个角落分别加砂糖、盐
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3再加入低粉和酵母粉还有抹茶粉
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4启动和面程序和面，和成团后加入切小的黄油继续和面，和面一共用了40分钟，然后在桶里进行基础发酵至原来的2倍大
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5基础发酵后拿出压扁排气
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6平均分成三等份，滚圆后松弛15分钟
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7取一松弛好的面团压扁擀成长条
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8在上面抹上红豆沙馅
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9卷起来
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10吐司盒提前刷油，把卷好面坯放入吐司盒里
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11放入烤箱低温发酵1小时
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12等面坯发至盒子的8、9分满后，刷上蛋液
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13入预热的烤箱180度中层烤30分钟，期间看到上色后盖上锡纸
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14烘烤完成脱模，彻底冷却后切片密封保存
小窍门
吐司用了2个和面程序一共40分钟！加入奶酪后有比较浓的奶香！
