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【平淡的幸福】好吃的排骨面

【平淡的幸福】好吃的排骨面的做法

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食材明细

主料

排骨适量
手擀面 适量

辅料

香菜适量
芝麻适量
姜片适量
葱段适量
小茴香 适量
香叶适量
草果适量
八角适量
大蒜适量

配料

生老抽 适量
盐适量
味精适量

咸鲜口味
煮工艺
一小时耗时
普通难度

排骨面的做法步骤

1
排骨洗干净后切开香菜切段。
2
除了盐和味精其他全部调料全部放进去。
3
放入多半锅清水大火煮开。
4
汤开之后撇去血沫转小火煮四十分钟左右。
5
排骨熟透后放盐，葱花，味精即可。
6
锅里放清水烧开后下入手擀面。
7
煮熟后捞出过下凉水。
8
沥干水分装碗。
9
面里放入汤和排骨，上面撒上芝麻和辣椒油，香菜即可。

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